アスリート食🍱

おばんです🐻

管理栄養士井上です。

だいぶご無沙汰してしまいまして…申し訳ありません💦

11月は怒涛の毎日で、更新のタイミングを見失ってしまいました🙇

これからまた定期的に更新してまいりますので、どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m💨

さて、11月初め〜半ばのお話になりますが。。。

1週間ほど、某大学様より、スポーツ選手向けの昼食・夕食、いわゆる

をご注文いただきました✨✨✨

スポーツ選手の方々にとって大切なことは、各競技の練習だけではありません。

練習・試合前後の食事により、つくられるカラダも違ってきますので、

食事の面で

が大切になってきます☘

今回はお相手の栄養士様と献立をご相談させていただいて、たんぱく質多め、脂質と食物繊維を控えた

を提供させていただきました(^^)

こちら一部ですが、実際にお出ししたアスリート弁当です♪

弁当①

＊茄子と南瓜のミートチーズ焼き

＊八宝菜

＊マスの塩焼き

＊里芋のうま煮

＊菜の花のお浸し

弁当②

＊ハンバーグBBQソース

＊鯖の味噌煮

＊五品目のシャキシャキサラダ

＊南瓜サラダ

＊里芋のうま煮

弁当③

＊レタスのたまごシェルサラダ

＊豚肉と茄子の味噌炒め

＊さんまのしぐれ煮

＊菜の花のお浸し

こちらに加えて、ごはんは山盛り500g！🍚🍚🍚✨✨

お店のオーダー調理、翌日の仕込みをしながらの準備だったので、常に一日中調理をしていて、約1週間ですが、毎日とてもやりがいがありました！👩‍🍳👨‍🍳

選手の方々もそうですが、それをサポートしているスタッフ様、配達してくださる業者様…全ての方を想いながら、お弁当の内容・時間を意識した、心を込めた提供を目指して毎日スタッフみんなで頑張りました☺️

お弁当はご好評との声をいただけて、大変嬉しかったです(o^^o)🎶

またこのような機会がありましたら、今回の経験を踏まえ、お客様のご要望に沿ったお食事のご提案・提供をさせていただきたいです🙂🤝✊

さて、最近一気に冷え込みましたので、風邪をひかないように気をつけて、暖かくして寝ましょうね😪🔥